הכנו עבורכם הצעה לארוחה שקל להכין במהירות וביעילות

 

הצעת הגשה - עוף בתנור וכמה דברים ליד

 

ביום יום אנחנו בדרך כלל ניגשים למקרר, פותחים אותו, סוגרים אותו, מביטים סביב במטבח וחושבים דקה או שתיים כיצד לשלב את המוצרים שיש בנמצא כך שתיווצר ארוחה. היצירתיים מבינינו פשוט שולפים מהשרוול, מתחילים מסיר על הגז ומסיימים עם מרק מהביל. כיוון שלא כולנו ניחנו בתכונות היאות לשף, מזל שבעזרת כמה קליקים על המקלדת ניתן למצוא מבחר עשיר של מתכונים לכל מטרה. אז אין מתכננים ארוחה

 

התחלה, אמצע וסוף

 

כמו בכל סיפור טוב, גם ארוחה גדולה צריכה להתחיל עם משהו קטן שיפתח את התיאבון, המקבילה לאפרטיף האלכוהולי. במסעדות פאר תוכלו ליהנות גם מבקבוק יין או ממשקה שנועד להותיר את החיך רענן לקראת המנה הבאה, אבל יש להניח שבבית אין לנו את הזמן (או הרצון) לקיים את כל כללי הטקס.

המנה העיקרית מורכבת לרוב מבשר, עוף או דגים - תלוי במנות הנלוות - כשלצידם תוספות דוגמת תפוחי אדמה, אורז או סלטים. לסיום מגיע הגראנד פינאלה - הקינוח. תלוי בעונה ובמצב הרוח אבל נהוג להגיש מנה מתוקה לאחר הארוחה הכבדה. משהו שישאיר את הסועדים עם טעם טוב בפה.

תוכלו לעשות שימוש במוצרים שיש לרובנו בבית. למנה ראשונה - מרק, מנה עיקרית - עוף בתנור וכקינוח פנקייק פרווה. יש מושלם יותר ממרק ירקות עשיר ושופע קטניות ביום חורף וקר? אחד היתרונות בהכנת מרק זו העובדה שאחרי שלב החיתוך- קיצוץ נותר רק להמתין בדריכות ולערבב את תכולת הסיר מפעם לפעם. המצרכים לשש מנות: 2 בצלים חתוכים לרצועות דקות, שורש סלרי חתוך לקוביות, 4 שיני שום חתוכות לפרוסות ו-2 גבעולי סלרי קצוצים. שניים-שלושה תפוחי אדמה, שני קישואים, חתיכת דלעת ו-4 גזרים.

תוכלו להוסיף גם אפונה, עדשים, גריסים או שעועית, ככל העולה על רוחכם. טיגון קל הבצל בשמן זית, מוסיפים את כל הירקות, שופכים מעל מים רותחים עד לכיסוי של 3-4 סנטימטרים מעל תכולת הסיר, מתבלים לפי הטעם (מלח, פלפל, כמון וכו'). מבשלים שעה על אש בינונית. אם הגזר רך, המרק מוכן.

 

למנה עיקרית - עוף בתנור 

 

עוף בתנור זו אחת המנות הפשוטות והמשביעות ביותר. פשוט הכניסו לתבנית פיירקס את חלקי העוף שאתם מעדיפים (כרעיים, שוקיים, חזה או כנפיים), שפכו מעט שמן זית מעל, תבלו לפי הטעם וחממו בתנור למשך שלוש רבעי שעה. הקפידו להפוך את חלקי העוף אחרי חצי שעה בתנור. בשעה שאתם ממתינים למרק תוכלו להכין פנקייק על פי כל מתכון שתרצו, רק תקפידו להחליף את החלב בחלב סויה, מים או מיץ תפוזים.