3 מתכונים קלים ומהירים למי שמעוניין לפתוח דוכן מזון

 

רבים חולמים על פתיחת דוכן מזון איכותי, אשר לא ידרוש מהם יכולות בישול מרהיבות אך בהחלט יצליח לענג את החך של לקוחותיו. במאמר זה נציג עבורכם 3 אופציות ומתכונים לדוכן אשר יציע ללקוחותיו אוכל מהיר, מזין וטעים.

מתוקים – אופציה אחת לדוכן מזון היא וופל בלגי אשר יצליח לעורר את חושי הטעם של הלקוחות הבוחרים לרכוש דרכו. על מנת להכין וופל בלגי, עליכם לרכוש מכשיר להכנתו (שאינו דורש השקעה כספית גדולה מידי ) ומספר חומרי גלם.
מתכון זה מתאים ל – 4 וופלים : 2 ביצים , כוס חלב אחת, 50 גרם של חמאה מומסת, רבע כוס סוכר, כוס וחצי של קמח, 2 כפיות אבקת אפייה, רבע כפית מלח, ושמן. את הביצים חלב , והחמאה אתם מערבלים באמצעות מיקסר ושופכים את התוכן אל תוך הקמח המרכיב גם את אבקת האפייה, וכפית המלח ובוחשים.
לאחר שהבלילה מוכנה, אתם יוצקים אותה על המכשיר להכנת הוופל ותוך מספר דקות אתם יכולים להגיש ללקוח את מבוקשו. על הוופל אתם יכולים לצקת שוקולד, פירות, קוקוס, סירופ מייפל ועוד.

נקניקיות שכולם אוהבים – אופציה נוספת לדוכן מזון מהיר הם הנקניקיות שכמעט כל אדם אוהב. נקניקיות אלו משביעות ומרכיבות את מרבית אבות המזון. בדוכן המזון תחזיקו את מוצרים אלו: נקניקיות אותן תכינו באמצעות מכשיר להכנת נקניקיות. כרוב חמוץ, חמוצים (מלפפון חמוץ) ורטבים לרבות קטשופ, חרדל ומיונז וכמובן לחמניות. בדוכן זה לא תאלצו להכין את חומרי הגלם אלא תכינו רק את כל המרכיבים ותגישו ללקוח המרוצה.

מוקפץ הישר אל הלקוח – דוכן נוסף אותו הינכם יכולים להכין הוא המוקפץ, בו אתם יכולים למכור ללקוחות אוכל מזין וטעים. מתכון קל ופשוט להכנת המוקפץ: קחו לכם שליש חבילת נודלס בשלו אותה במים כ- 15 דקות , בצל, 2 גזרים, 1 קישוא , 1 פלפל ירוק, אדום וצהוב, רבע כרוב ירוק ושני גבעולי סלרי. את כל הירקות חתכו לרצועות והוסיפו רצועות של 3 שניצלים לאחר שדפקתם אותם קלות.
הכניסו את הבצל אל ווק עם שמן, לאחר מכן את חזה העוף, את הגזרים, ובהדרגה את יתר הירקות עד שהם מרגישים מאודים ולסיום הוסיפו את הנודלס שהכנתם מבעוד מועד. במהלך ההכנה תבלו את הירקות עם פלפל שחור, אגוז מוסקט, אבקת מרק אם אתם רוצים לא חייב, כפית פפריקה, כפית צ'ילי 6 כפות רוטב סויה וכפית דבש.

דוכני מזון יכול להקים כל אדם שמביע רצון גם אם אין בידיו ניסיון רב במטבח. בחרו לעצמכם את המזון בו אתם מעוניינים וצאו לדרך.